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第21章 寒食清明节(三)

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沈璃闻声抬眸瞧见是她,只顾着低头摆弄枣飞燕、麦糕、卤味等冷食,并未理会于她。

沈嫣却仿佛遭受了莫大的羞辱,咬牙快速上前一步,视线在她身上扫了几眼,下一秒却忽然抬手抓起箩筐,以迅雷不及掩耳之势将其掀翻在地。

“你在干什么?”沈璃伸手去够却来不及,只能眼睁睁地看着箩筐,‘哐当’一声落了地,掀飞的麦糕洁白如玉,呼啦啦——,从空中飘落四散下来。

沈嫣双手环胸得意道:“哎呀,一不小心打翻在地了呢!长姐,你瞧,这个……还有这个……也不小心落地了呢!”

还未反应过来,另外几个箩筐也霎时遭了殃,散落四周的麦糕仿佛刺白的雪花,片片纷乱躺了一地,沈璃抖着身子抬起巴掌。

看着对方杏眸怒睁的模样,沈嫣心里愈发得意了,索性将脖颈一伸贴着左脸靠近她提起的掌心,扬起眉稍勾着唇角讥笑道:“长姐,你打呀!”

说完觉得不够解气,她抬手抓住沈璃的手腕往前,将侧脸贴上掌心,一双峨眉带着两分凄苦三分讥讽四分怨恨愤声道:“嫡女又能怎样,你还不是不敢打我,若是教翁翁知晓了,不会放过你的!”

见沈璃被羞辱得说不出话来,她愈发得逞地扬起脸庞放声大笑:“来呀!打呀!长姐不是厉害得紧?敢打我吗?来,打呀!打”

啪——

只见话还未落下,一记响亮的耳光响彻天际。

沈嫣抬眸不可思议地看着她,左手抚着红肿的娇面,晶莹泪珠在眼眶打转,颤着右胳膊指向她:“你,你不过是个粗俗的农家女!你有什么资格打我!”

“我的确是农家女粗俗不假,可我也是你名义上的长姐!长者代为父母教育弟弟妹妹,并无甚不妥。即便是打疼了自己个儿的手,也不能心疼!”沈璃收回掌心故意呼了呼,接着弯腰翻过箩筐,伸出手捡拾起散落的麦糕来。

“还有,你尽快告诉翁翁,告诉爹爹阿娘,将我从沈家族谱上除名,再让你这个毫无血缘关系的冒牌货,永远顶上我的位置!”

“你!”听到一句话,沈嫣被戳痛心事,担心害怕沈家不顾情分将她赶出去,那时她再求情也便于事无补了,心中不由得憎恨起生母接生妈妈的身份,憎恨起命运的不公来。

不到片刻沈璃便将麦糕整理好,端起箩筐返回扫见她红着眼眶瞪着自己,忍不住笑了笑然后转身回食肆去了。

这时丫鬟秋铃跟上来,看着沈璃粗布的背影皱了皱眉,扭头宽慰沈嫣道:“二姐儿,秋铃打小跟着您长大,哪里见您受过这种委屈?自从这农妇回到沈家,便处处不得安生,咱们不如给她点颜色瞧瞧!也好教她认清形势,休敢再得罪于您!”

沈嫣眨巴眨巴挤满泪痕的双眸,脸上火辣辣得疼,若有所思:“你的意思是……”

“没错,咱们就这样……那样”丫鬟在她耳边嘀咕几句,主仆两人抬头望着锦鲤食肆的招牌,同时露出了不怀好意的表情。

北宋一般在清明节扫墓,而寒食节早于清明两日,百姓则会固枣飞燕插柳条、禁火留新火种、携家带口踏青出行游玩等。

今日汴河两侧依旧人潮如织,虽是不能生火做热食,却有叫卖冷食,沽酒赏茶饮酒,男女插戴柳条……另一番热闹美好的景象。

沈璃早在前一夜泡好了新茶,除了制作卤货外,还用猪头肉、鸡鱼、猪蹄等,分别花时间熬煮出弹润胶质,并其汤露放凉,压成水晶般剔透肉冻,切块后淋上辣姜蒜蓉或者豆豉酱,做成的这道宋朝美食姜豉,老少皆宜是极为可口的下酒菜。

经过唐宋传承以及各大酒肆推陈出新,这道美食做法上已经不能再做文章,她便提前想到了在酱料上下功夫:

比如将打入蛋黄后,依次放入盐巴、茱萸油、白醋,搅拌至浓稠细腻乳状的蛋黄酱;爆炒葱姜八角花椒等香料,滤出油汁切碎牛肉沫倒入,撒入芝麻盐巴翻炒熟的牛肉酱;香料炸出油,倒入花生碎芝麻姜末白糖盐巴,一起炒熟的花生碎干酱……

茱萸含有辣椒素,是辣椒很好的替代品,烧热猪油盐巴炸成油辣子,再佐以各种食材,就是蘸鞋底子都香得流口水了!

总共十多种酱料一经推出,如春风般横扫整个汴京城,上至达官贵人下至黎民百姓,纷纷前来购买这稀奇美味的下饭酱料,沈璃的口号是:总有一款适合您!

不到半日枣飞燕、麦糕、卤货等皆被一扫而空,目送着络绎不绝的食客,以及那穿梭汴桥前来预定送货的闲汉,太妃数着银钱简直乐开了花,这才短短一日,除了这几日租赁铺子的租金,以及购买食材支出,外加两人日常吃食,竟然还剩了不少。

“啧啧!”想到什么太妃叹了口气,眉心一锁坐在木凳上扶额发起愁来。

沈璃把门口临时摆弄的摊位收起来,见状走到对方身边,弯下个脑袋边收敛铺布边道:“姐姐,赚了钱为何不开心?”

“璃娘,方才我算了下账的确略有盈余。但是这吃食已经卖得差不多了,接下来至清明皆不能开火,这两日可如何度过?”

“这倒也是!”沈璃不禁停下手中动作,低头瞧着太妃认真的模样,蓦然有种想要戏弄对方的冲动,遂将眉一挑浅笑露出两枚梨涡,“按照清明习俗,考虑到姐姐大概是要回宫,参加祭祀宴会等礼仪,因此只做了一日的冷食!”

“啊——?”太妃听闻惊了一个跟头,差点从木凳上跌下来,反手扶了扶身形,抬头天真对她明媚笑道,“那个,璃娘啊,你是不知道,我一武将之女,从小舞刀弄剑,对那些宫规礼仪一窍不通,看见那些繁琐教条就头疼!”

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